Grzyby-Start arrow Atlas grzybów arrow wg.nazw polskich arrow C arrow Czubajka kania
Czubajka kania
 Macrolepiota procera var. procera
(Scop.) Singer 1948
Gromada: grzyby podstawkowe – Basidiomycota
Klasa: pieczarniaki – Agaricomycetes
Rząd: pieczarkowce – Agaricales
Rodzina: pieczarkowate– Agaricaceae
Rodzaj: czubajka - Macrolepiota (Sing.)

Kapelusz jasnobrązowy; u młodych owocników w kształcie pałeczki, z wiekiem płasko rozpostarty z garbkiem na środku, popękany na duże strzępiasto-włókniste łuski; osiąga 15-25 cm średnicy.

Blaszki koloru białego, gęste, wybrzuszone, wolne.

Trzon białawy, pokryty drobnymi, brązowymi łuseczkami, które często układają się w zygzakowaty wzór; cylindryczny; długi, smukły, z bulwiastą podstawą.

Pierścień  podwójny, grubobłoniasty, przesuwalny.

Miąższ biały, delikatny, w trzonie zdrewniały i włóknisty; zapach i smak orzechowe.

Zarodniki gładkie; 15-20x10-13 µm; wysyp biały.

Występowanie: rośnie głównie w lasach liściastych, najczęściej pod bukami, ale także na obrzeżach lasów, na łąkach śródleśnych; owocniki wyrastają od lipca do października.

Wartość: bardzo smaczny grzyb jadalny; wykorzystuje się tylko kapelusze.

Gatunki podobne:
czubajka czerwieniejąca - Macrolepiota rhacodes, której miąższ przebarwia się na przekroju czubajka beżowa - Macrolepiota mastoidea , której pierścień jest prawie nieprzesuwalny.

Inne nazwy: kania, sowa, parasolnik, parasolowiec, drop, czubaj, gapa, czubak, deszczochron, czubajka wyniosła, stroszka strzelista, gularka, bedłka parasolowata.

Synonimy:  Agaricus procerus Scop.; Lepiota procera (Scop.) Gray; Lepiotophyllum procerum (Scop.) Locq.; Macrolepiota procera var. procera(Scop.) Singer., Agaricus annulatus Lightf. 1777, Agaricus annulatus var. annulatus Lightf. 1777, Agaricus antiquatus Batsch 1783, Agaricus colubrinus Bull. 1782, Mastocephalus procerus (Scop.) Pat. 1900

Opr. Dorota Ziembla

Literatura:
B. Gumińska, W. Wojewoda „Grzyby i ich oznaczanie”
M. Fluck „Atlas grzybów. Oznaczanie, zbiór, użytkowanie”
A. Dermek "Grzyby znane i mniej znane"
Wszelkie prawa zastrzeżone
Jeśli chcesz wykorzystać nasze zdjęcia lub informacje lub zapytaj na forum
Dyskusja o gatunku