Grzyby-Start arrow Atlas grzybów arrow wg.nazw polskich arrow L arrow Lejkowiec dęty
Lejkowiec dęty
 Craterellus cornucopioides
(L.) Pers. 1825
Gromada: grzyby podstawkowe - Basidiomycota
Klasa: pieczarniaki - Agaricomycetes
Rząd: pieprznikowce - Cantharellales
Rodzina: pieprznikowate - Cantharellaceae
Rodzaj: lejkowiec - Craterellus Pers

Owocnik osiąga 40-120 mm wysokości i 20-50 mm średnicy; ma kształt lejkowaty do trąbkowatego, jest pusty do ziemi; cienkomięsisty; strona wewnętrzna ma kolor czarny, który zazwyczaj blaknie i staje się czarnobrązowy; powierzchnia strony wewnętrznej jest łuseczkowato-gruczołkowata natomiast strona zewnętrzna z hymenoforem jest szara do niebieskoszarej, gładka, pomarszczona i pofałdowana, z wiekiem oprószona biało przez zarodniki; brzeg wywinięty, pofałdowany

Miąższ cienki, szarobrązowy, czarniawy, kruchy; zapach aromatyczny, przyjemny; smak łagodny.

Zarodniki jajowato-elipsoidalne, gładkie, 12-17 x 9-11 µm; wysyp biały, kremowy.

Występowanie: dość częsty; owocniki wyrastają od sierpnia do listopada w lasach liściastych, często pod bukami, zwykle w dużych grupach; owocniki są często pozrastane z sobą.

Wartość: bardzo smaczny grzyb jadalny o przyjemnym aromacie, który doskonale zachowuje się po wysuszeniu.

Gatunki podobne to:
lejkowiec dety jest bardzo charakterystycznym grzybem i trudno go pomylić z innymi gatunkami; najbardziej zbliżony do niego wyglądem jest pieprznik szary - Cantharellus cinereus, który ma wyraźnie listewkowaty, bruzdowany hymenofor.

Inne nazwy: lejek, cholewka, skórzak, lejkowiec gładki, trąbka, kominek.

Synonimy: Cantharellus cornucopioides (L.) Fr. 1821, Craterella cornucopioides (L.) Pers. 1797, Craterellus ochrosporus Burt 1914, Dendrosarcus cornucopioides (Pers.) Kuntze 1898, Helvella cornucopioides (L.) Bull. 1791, Merulius cornucopioides (L.) Pers. 1801, Merulius cornucopioides (L.) With. 1792, Merulius purpureus With. 1792, Octospora cornucopioides (L.) Timm 1788, Pezicula cornucopioides (L.) Paulet 1791, Peziza cornucopioides L. 1753, Pleurotus cornucopioides (Pers.) Gillet 1876, Sterbeeckia cornucopioides

Opr. Dorota Ziembla

Literatura:
B. Gumińska, W. Wojewoda „Grzyby i ich oznaczanie”
M. Fluck „Atlas grzybów. Oznaczanie, zbiór, użytkowanie”
A. Dermek "Grzyby znane i mniej znane"
Wszelkie prawa zastrzeżone
Jeśli chcesz wykorzystać nasze zdjęcia lub informacje lub zapytaj na forum
Dyskusja o gatunku